Nova Resende amplia self-service na alimentação escolar

Agora as crianças de 3 anos também se servem sozinhas

Desde o ano de 2009, o município de Nova Resende vem obtendo bons resultados com a implantação do sistema self-service na alimentação escolar. Estudantes com idade entre 4 e 15 anos, desde o início, aprovaram a iniciativa. Agora, o sistema self-service, no qual os estudantes se servem sozinhos, é estendido também às crianças de 3 anos.

A partir do ano passado os alunos da Creche Municipal Nossa Senhora de Fátima contam com o sistema. De acordo com a nutricionista Wanessa Melo, que é a responsável pela alimentação escolar na rede municipal de Nova Resende e idealizadora do projeto, “o objetivo é diminuir o desperdício de alimentos e, também, promover a autonomia, a independência e a coordenação motora das crianças”.

A nutricionista conta com o auxílio das funcionárias que preparam a alimentação escolar e das professoras para estender o sistema às crianças menores. “As merendeiras Leiva e Doralice ajudam bastante na implantação do self-service. Além delas, as professoras Meire e Danila também orientam as crianças sobre as vantagens de se servirem sozinhas. E a satisfação dos pequenos é tamanha que o resultado não poderia ser melhor: houve expressiva redução na sobra de alimentos no prato das crianças”, finaliza a nutricionista.

Para auxiliar as crianças no entendimento do projeto, a nutricionista conta com alguns fantoches. Assim a conversa fica mais descontraída e de fácil compreensão. “As crianças se divertem e adoram quando os personagens Alfacildo e Cenorildo distribuem elogios para aqueles que comeram tudo e deixaram o prato vazio”, explica Wanessa.

Os resultados da implantação do self-service na creche foram imediatos. De acordo com as merendeiras, a ideia é ótima porque reeduca as crianças e, consequentemente, elas desperdiçam menor quantidade de alimentos. “Se alguns especialistas argumentam que o desperdício está incorporado à cultura do brasileiro, nosso desafio é modificar esse mau comportamento. Tal mudança não é impossível! A prova está nos resultados obtidos nas escolas e creches municipais de Nova Resende”, finaliza a nutricionista Wanessa Melo.