Nova Resende oferece avaliação nutricional em creches

Nutricionista especialista em alimentação escolar acompanha o desenvolvimento das crianças que freqüentam as creches do município

O objetivo é assegurar o desenvolvimento e o crescimento satisfatórios das crianças com idades entre seis meses a quatro anos. Para isso o município de Nova Resende conta com o trabalho de uma nutricionista especialista em alimentação escolar. O trabalho consiste numa avaliação individual das crianças. “São aferidas medidas de peso e estatura das crianças, o que chamamos de avaliação antropométrica”, explica a nutricionista Wanessa Melo.
A partir dos resultados obtidos na avaliação inicial a nutricionista consegue identificar as crianças que estão abaixo do peso. “Quem ainda não atingiu o peso considerado como ideal para a sua idade, recomendamos que faça um exame de dosagem de hemoglobina”, completa Melo. Para fazer esse exame a nutricionista conta com o apoio de uma enfermeira do Programa de Saúde da Família (PSF), Magda Novaes. Após a avaliação nutricional das crianças a nutricionista procura fazer adaptações no cardápio das creches. “No caso dos alunos que estão abaixo do peso, aumentamos o aporte calórico das refeições servidas”, diz Melo. Esse cuidado com a alimentação nas creches faz parte de um amplo trabalho de educação nutricional desenvolvido no município de Nova Resende.
Desde bem pequenas as crianças são estimuladas a terem hábitos alimentares saudáveis. A nutricionista destaca que “cada fase da infância apresenta mudanças no comportamento alimentar”. Isso acontece devido a fatores biológicos, sociais e psíquicos. “Na fase da pré-escola, por exemplo, ocorre uma redução da velocidade de ganho de peso e de estatura. Isso faz com que haja uma redução no apetite. Por isso é preciso acompanhar como cada criança passa por essa fase para evitar que algumas venham a ter seu desenvolvimento prejudicado”, enfatiza Melo.
A nutricionista preocupa-se também com a família das crianças que freqüentam as creches. “O comportamento alimentar dos alunos do pré-escolar é influenciado pelo meio em que eles estão inseridos e isso não se restringe à instituição de ensino, mas também ao núcleo familiar”, destaca.
Quando uma criança começa a freqüentar uma creche sua rotina muda. Apesar da pouca idade, ela aprende a lidar com horários e regras. “E esse é o momento ideal para os alunos conhecerem, por exemplo, os alimentos que fazem bem à sua saúde e que, em muitos casos, até então eram desconhecidos”, conta a nutricionista.
Para aproximar as crianças desses novos conceitos de alimentação saudável, a nutricionista usa da criatividade. Na hora do recreio, antes do lanche, é apresentado um teatro de fantoches para que as crianças compreendam o assunto. “Foram criados os personagens Cenorildo e sua turma. Eles fazem a festa da criançada e através das brincadeiras estimulam as crianças a comerem todos os tipos de alimentos”, diz Melo.
Esse trabalho lúdico com foco na educação alimentar tem bastante aceitação entre as crianças. “Cadê o Cenorildo?”, perguntam as crianças quando vêem a nutricionista. E de acordo com Melo “a educação alimentar nessa faixa etária evita que no futuro essas crianças venham a ser adultos com hábitos alimentares errados. E quando falamos em educação alimentar estamos prevenindo doenças e promovendo saúde”.