Publicado em 08/06/2011 e atualizado em 08/06/2011 - saude - Otávio Henrique Domingos - Coordenador Vigilância em Saúde
Às vezes descuidamos, mas não vamos exagerar no descuido. A falta de cuidados com os alimentos pode causar desde de um simples desconforto intestinal a doenças graves, devido à presença de organismos patogênicos (que causam doenças). Dentre os alimentos que mais causam problemas por intoxicação e infecção alimentar está a carne de boi, a carne de frango, ovos e o leite.Intoxicação Alimentar e Intoxicação Alimentar, são dois conceitos muito distintos, é importante conhecer a diferença. ·Intoxicação alimentar: é a intoxicação causada pela ingestão de alimentos contaminados com toxinas produzidas por microrganismos, sendo a toxina responsável pelos sintomas clínicos. ·Infecção alimentar: ocorrem quando o microrganismo (patógeno) é ingerido e se multiplica dentro do organismo. Normalmente causam doenças do trato intestinal (intestino).
A Vigilância Sanitária de Muzambinho vem realizando uma bateria de palestras visando a sensibilização da população sobre boas práticas de manipulação de alimentos. A iniciativa até o momento abrange os alunos da rede escolar. Mais de 3.000 alunos participaram da palestra nesse primeiro momento, agora as atividades serão estendidas às comunidades da zona urbana e rural. Os interessados em realizar a palestra em seu bairro ou estabelecimento, devem entrar em contato com a Vigilância Sanitária através do telefone (35) 3571-2282 / 3571-3773 ou na sede da Vigilância em Saúde na Avenida Dr. Américo Luz, n° 216 – Centro.
SEMPRE QUE FOR COMPRAR OU CONSUMIR ALGUM ALIMENTO EM UM ESTABELECIMENTO COMERCIAL, CONFIRA SE HÁ NO LOCAL O ALVARÁ SANITÁRIO, ASSIM VOCÊ PODERÁ TER CERTEZA QUE O QUE VOCÊ ESTA COMENDO É SEGURO!



“PARA COMBATER A DENGUE BASTA 20 MINUTOS”
Dedique 05 minutos por semana para vistoriar seu imóvel à procura de possíveis depósitos de água, serão apenas 20 minutos por mês, se todos colaborarem teremos uma cidade sem Dengue. Lembrem-se, são apenas 05 minutos por semana!!!