Como se alimentar de forma saudável mesmo comendo somente em restaurantes

A vida agitada nos leva a caminhos nem sempre salutares. Por exemplo, trabalhar o dia todo, para muitos, pressupõe comer em restaurantes de segunda a sexta. Muitos trabalhadores não se preocupam com a saúde, mas já há aqueles que, fazer o prato certo é uma tortura, principalmente pela diversidade oferecida pelos estabelecimentos.  Comer ou não uma massa? E a batata-frita, obrigatória em todos os restaurantes? E o bife à milanesa?  E o pudim de leite condensado?

“São justamente essas as armadilhas que as pessoas que se preocupam com uma dieta saudável devem evitar. Um restaurante sempre deve ter diversidade, pois é preciso agradar a todos os paladares. Mas entre comer tudo que se vê e uma alimentação balanceada, é claro que se deve optar pelo que é saudável”, comenta Ismael de Andrade, sócio proprietário do Restaurante Sabor de Minas, com duas unidades em Varginha.

Não é nada difícil encontrar nos restaurantes self-service comidas saudáveis. Hortaliças e legumes, por exemplo, não faltam. Bem como as carnes grelhadas que são as ideais para o dia a dia.  Para aqueles que não conseguem fazer seu prato de maneira adequada para a saúde, seguem algumas dicas, dadas pela sócia proprietária do Sabor de Minas, Neusa Aparecida Lubeck de Andrade.

1-      Nenhum alimento é proibido, mas lembre-se sempre de que o famoso prato colorido é, sem dúvida, o mais saudável;

2-      Um bom prato é aquele que contém arroz, feijão, uma carne grelhada, uma salada (aqui você pode colocar o que quiser, sem medo);

3-      Bateu vontade de comer aquela lasanha? Substitua a guloseima por uma torta de legumes, mais leve e muito mais nutritiva. Mas o pedaço deve ser pequeno;

4-      Se a pessoa está de dieta, não deixe de colocar em seu prato frutas, carnes, legumes e verduras todos os dias;

5-      Ao beber alguma coisa com a refeição, peça um suco de fruta natural, que é muito mais nutritivo;

6-      Não resiste a um doce? Pode comer sim, mas de preferência uma barra de chocolate de 30g ou divida com a amiga de refeição o pudim de leite condensado. Assim você não come muito e sacia o desejo por açúcar.

“As dicas são simples, mas com certeza farão diferença no dia a dia. É fundamental que a pessoa tenha em mente que comidas pesadas e gordurosas só farão com que sua saúde, a médio e longo prazo, reclame dos excessos. Ao ter uma alimentação saudável, ao contrário, seu corpo só irá agradecer”, finaliza Neusa.

FONTE: SAKEY - ELIANA SONJA