Publicado em 29/07/2015 - geral - Fernando de Miranda Jorge
É aquela história de quanto mais velho, melhor. Conhece não é? Mas, isto se aplica aos vinhos ou podemos estender às pessoas? Vinhos e tantos! Acho que a algumas sim. As boas cabeças, aos que sabem viver e viver é preciso envelhecer. Os vinhos são como as pessoas: alguns são melhores e mais agradáveis quando jovens; outros ficam mais interessantes com a idade. Não há certo e errado em relação a isso, como não há, também a respeito das pessoas. Certas pessoas podem continuar a proporcionar satisfação por muitos anos, mesmo envelhecendo, outras se enfraquecem e ficam frágeis. Mais uma vez, como os vinhos: podem ser mais velhos, e simplesmente não serem melhores, porque não foram elaborados para sustentarem o peso da idade. Assim, há pessoas que foram elaboradas para serem velhos e agüentar o tranco das adversidades da vida. É complexo isto, mas existem muitos velhos que resistem ao peso da idade e vivem o amanhã como se fosse hoje.
Fernando de Miranda Jorge - Jacuí/MG (E-mail: fmjor31@gmail.com)