Prefeitura de Juruaia realiza curso para os produtores de café

A Prefeitura Municipal de Juruaia, em nome da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, realizou o curso de “Classificação e Degustação de Café” em parceria com o SENAR. Ao longo de toda a semana o classificador de café, Omar Sílvio de Oliveira, ministrou as aulas para 13 produtores rurais de café de Juruaia.

O curso teve como objetivo capacitar os alunos para identificar as características do produto, atender às exigências do mercado e criar oportunidades de negócios. A apresentação de técnicas para a classificação e a degustação do produto auxilia no momento da pós-colheita do café, que é aprimorada para que o produtor tenha maiores condições de produzir um café de melhor qualidade e maior valor agregado, o que gera maior rentabilidade para a propriedade rural.

Ao final do curso os alunos receberam o certificado de classificador de café. Segundo o secretário de agricultura e abastecimento, Márcio Henrique Silva, o curso é extremamente importante para capacitar os nossos produtores de café e dar condições de melhorias e crescimento na produção desses. 

ascom